奧田集成灶丨藏不住的人氣美食芋泥香酥鴨，外酥里糯一整個驚艷

終于輪到我們安排最近超火的芋泥香酥鴨啦~

金黃的餅皮，淡紫的芋泥，蜜黃的鴨肉，黃與紫的對比，甜與咸的對撞，軟與酥的糾纏。只需一小塊，就可以讓味蕾瞬間充滿多巴胺。

想吃芋泥香酥鴨又不想去廈門，那就讓奧田集成灶來幫忙吧！居家自制款也能一整個驚艷~

食材準備：

芋頭、烤鴨、紫薯泥、糯米粉、雞蛋、面包糠

烹飪步驟：

2.芋頭削皮切塊，放進奧田雙膽微蒸烤集成灶WZKM5-SD，設置普通蒸模式，100℃，30分鐘；

2.芋頭出鍋加入紫薯粉、糖壓成泥；

1. 芋泥揉搓均勻，按壓成橢圓形面餅；

3.放入剔骨的烤鴨肉，將面餅邊緣收緊，按壓成厚薄均勻的面餅；

4.面餅兩面都刷上雞蛋液，撒上面包糠，同樣放進奧田WZKM5-SD，選擇空氣炸模式，180℃，15分鐘；

奧田雙膽微蒸烤WZKM5-SD擁有空氣炸模式，運行時利用頂部加熱管和風扇同步工作，在腔體內形成環流熱場，用空氣代替熱油的作用，實現“0油炸”。同時，熱空氣還會吹走食物表層的水分，逼出食物內部的油脂，達到了近似油炸的效果，讓人大飽口福的同時大幅降低不健康油脂的攝入，太適合夏天~

出鍋啦~微甜的軟糯芋泥外覆香香脆皮，里含咸香嫩鴨，吃到的每一口都是大滿足～！