奧田集成灶版甜品丨牛奶+米酒，輕松復刻糖蒸酥酪！

紅樓夢里賈寶玉吃的糖蒸酥酪，知否里的冰酥烙，更是老北京的宮廷奶酪！中國奶酪，古代人吃的冰淇淋白如凝脂，冰冰涼涼，清甜溫潤入口即化！立秋的第一碗甜品，糖蒸酥酪趕緊安排上！

立秋第一碗甜品趕緊安排上！

食材準備

牛奶400ML、寶珠酒釀

配料：糖

烹飪步驟

1、牛奶+5g糖煮沸揭去奶皮，靜置冷卻；

2、酒釀過濾提取酒釀汁（約150ML），緩緩倒入牛奶中，邊倒邊攪拌，充分融合；

3、倒入模具中，蓋上2層保鮮膜。放入奧田雙膽微蒸烤集成灶WZKM5-SD蒸箱，設置發酵 37℃ 50分鐘；

4、冰箱冷藏后取出，淋上桂花蜜即可~

從炎炎夏日過渡立秋時節，急需一點甜品來滋潤。這段時間的飲食，清淡養生才是硬道理！糖蒸酥酪可以成為你的不二之選~